素材にこだわり、安心安全のおせち

国産素材の食材にこだわり、中国産など外国産の素材は一切使用していない、安全で安心できるおせち料理のラインナップが増えました。
余計な添加物も一切使用していないので、子どもからお年寄りまで安心して食べられる通販お節が今年の特徴です。

この傾向はここ数年の食生活が根本から脅かされるような事件(産地偽装問題や賞味・消費期限偽装問題、異物混入問題)など、食生活そのものに対して消費者自身が認識を改めさせられる事件が相次いだことがきっかといえるでしょう。

素材はどこの生産物か、どのようにして誰が調理したおせちかというような詳細な情報まで開示された安心して子どもにも食べさせられるおせち料理であること。
合成着色料・保存料など必要でない添加物は使わず、中国産の主原料も避けるなど、安全性に 配慮されている点が昨今の取り寄せおせち料理セットの傾向にもあります。

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