生ズワイガニ むき身

生ずわいがにのむき身で作る美味しいかにしゃぶのレシピです

かにしゃぶのおいしいレシピです。

※材料 (3〜4人前)

生ズワイガニむき身 1s〜2s 適当
白菜(軸は削ぎ切り) 1/8株
白ネギ(斜め切りに) 2本
菊菜(食べやすい大きさに) 1/2〜1束
エノキ(食べやすい大きさに) 1パック
シイタケ(石づきを切り飾り切りに) 4枚
ニンジン(イチョウ切りに) 1/4本
豆腐 1/2丁
水煮葛きり 1パック
 
※作り方

【1】 鍋に昆布と水を入れ、火にかけて煮立つ直前に昆布を引き上げる

【2】煮立ったら 先ず カニをしゃぶしゃぶ20秒〜30秒タイミングが大切!
タイミングがいいと、甘〜〜くて本当に美味しいですよ。
ポン酢ともみじおろしを入れ味わって下さい。あまり煮すぎないように火加減が大切です!

【3】カニのだしが出たら、お野菜を入れ味わって下さい。

かにしゃぶ用には本生ずわいがにむき身セットがおすすめ!

かにしゃぶ用にズワイガニの脚を食べやすくむき身にした生ズワイガニむき身セットです。
脚ばかりで食べやすく、しかも一番太い部分の殻を外して4キロあるのでボリューム満点!
身入りの良さも一目瞭然です。

かにしゃぶはもちろん、天ぷらバター焼きにも! 

殻むきが不要なので料理が簡単なのが嬉しいですね^^ 家族との会話も弾みます^^
冬の味覚の主役、新鮮なズワイガニ脚むき身がたっぷり4キロセットされたむき身セットがおすすめです。

かにしゃぶ用かにむき身生ズワイガニむき身本生ズワイ「かにしゃぶ用」むき身満足セット
内容量4.2kg(8〜11ハイ分)(約500g×8パック)
価格10,500円(税込)
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かに雑炊やカニチ
ャーハンなどが手軽に楽しめる「本ズワイガニのほぐし身フレーク」2袋(200g)付き!

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